1张图片“中医指出,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有调补中益气、清热解毒之功,限于于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火灼伤。南瓜的营养价值很高,多不吃南瓜,益处多多。今天我给大家共享的是麻香南瓜饼的作法,非常简单易学,味道也很OK哦!” 食材明细主料南瓜泥300克水磨糯米粉300克玉米油适度蜜红豆适度细砂糖40克辅料白芝麻适度甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性麻香南瓜饼的作法步骤1南瓜洗涤去皮瓤托薄片,取出盘子里,垫上保鲜膜,放进微波炉低火打8分钟左右,软烂才可,趁热用刮刀压成南瓜泥。2重新加入40克细砂糖搅匀至糖融化。
3重新加入糯米粉,用筷子加热成雪花状。4用手揉成平滑的南瓜面团。5把面团分为16等份,滚圆。6用手掌松开成饼状。
7包入蜜红豆。8装好以后滚平滑,用力压扁成饼坯。9将南瓜饼的一面沾上白芝麻。
10冷却平底锅,放入适度玉米油,油温六成冷时放进南瓜生胚,转中小火,将南瓜饼煮至收缩,两面金黄才可。11捞起控油。
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